Mercato Centrale

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Mercato Centrale, Markthalle in Florenz, Italien

Die Mercato Centrale ist eine Markthalle mit Eisenstruktur und Glaskuppel im Stadtteil San Lorenzo, die auf zwei Ebenen Lebensmittelverkäufer beherbergt. Das Erdgeschoss zeigt rohes Gemüse, Fleisch und Fisch, während die obere Ebene mit modernen Restaurants und Essbereichen bestückt ist.

Giuseppe Mengoni entwarf diese Markthalle 1874 mit ähnlichen Prinzipien wie die Galleria Vittorio Emanuele II in Mailand. Nach ihrer Eröffnung wurde sie zum wichtigsten Ort für tägliche Lebensmitteleinkäufe der Florentiner Bevölkerung.

Die Metzger und Bäcker arbeiten hier nach überlieferten toskanischen Methoden und verkaufen täglich frische Pasta, Brot und lokale Spezialitäten. Die Käufer sind meist Florentiner, die zum Einkaufen kommen und dabei alte Handwerkstechniken bewahren.

Der Markt ist großzügig gestaltet mit breiten Gängen zwischen den Ständen, sodass selbst während der Stoßzeiten problemlos navigiert werden kann. Die Beschilderung ist klar, und Toiletten sowie Wasserquellen sind an verschiedenen Stellen verfügbar.

Im Inneren der Markthalle funktioniert eine private Kochschule, die Besucher in die Zubereitung authentischer Florentiner Gerichte einweist. Diese praktischen Kurse bieten einem kleinen Publikum die Möglichkeit, traditionelle toskanische Rezepte und Techniken direkt vor Ort zu erlernen.

Ort: Florence

Architekten: Giuseppe Mengoni

GPS Koordinaten: 43.77667,11.25333

Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 17:03

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Florenz präsentiert seine Renaissance-Architektur und Kunstwerke an jeder Straßenecke. Die Stadt besteht aus Gebäuden aus dem 15. Jahrhundert, Kirchen mit Marmorfassaden und Museen voller Meisterwerke. Der Arno teilt die Stadt, während die Ponte Vecchio sich über den Fluss spannt. Von den Hügeln aus erstreckt sich der Blick über die roten Dächer und die Domkuppel. Diese Sammlung führt zu Orten, an denen sich Geschichte, Architektur und Stadtleben verbinden. Der Piazzale Michelangelo bietet einen Panoramablick über die ganze Stadt. Die Uffizien beherbergen Gemälde von Botticelli und Leonardo da Vinci. Die Boboli-Gärten erstrecken sich hinter dem Palazzo Pitti über mehrere Terrassen. Die Basilica di Santa Croce bewahrt die Gräber von Michelangelo, Galileo und Machiavelli. Der Mercato Centrale bringt Einheimische und Besucher bei frischen Produkten und lokalen Spezialitäten zusammen. Jeder Ort zeigt einen anderen Aspekt der Stadt, von ihren öffentlichen Plätzen bis zu ihren stillen Kapellen.

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