Hōshi, Traditionelles Ryokan in Awazu Onsen, Komatsu, Japan
Das Hōshi Ryokan ist eine traditionelle japanische Herberge in der Thermalregion Awazu, wo Gäste in Zimmern mit Tatami-Matten und traditioneller Einrichtung übernachten. Das Etablissement bietet Zugang zu natürlichen Quellen und serviert traditionelle Mahlzeiten in entsprechenden Räumen.
Die Herberge wurde 718 von einem Schüler des buddhistischen Mönchs Garyo Hoshi gegründet und ist seitdem in ununterbrochener Betrieb. Das Familien-Unternehmen hat sich durch 46 Generationen derselben Familie fortgesetzt.
Die Gäste tragen während ihres Aufenthalts traditionelle Yukata-Roben und essen kaiseki-Menüs, die in privaten Zimmern serviert werden. Dies sind Teil der japanischen Gastkultur, die hier seit Jahrhunderten gepflegt wird.
Besucher sollten wissen, dass Futons auf dem Boden verwendet werden und Kimonos während des Aufenthalts Standard sind. Die Thermalquellen und Essenszeiten folgen festen Routinen, daher ist es hilfreich, sich im Voraus mit den Tagesabläufen vertraut zu machen.
Das Etablissement hält den weltweiten Rekord als das längste kontinuierlich von einer Familie betriebene Gastgewerbebusiness. Diese Unterscheidung macht es zu einer der bemerkenswertesten Institutionen ihrer Art auf der Welt.
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