Cattelin, Restaurant in Gamla Stan, Stockholm, Schweden.
Cattelin war ein Restaurant in Gamla Stan mit künstlerisch gestalteter Innenausstattung, die Axel Hörlin 1926 schuf und moderne Design-Elemente mit schwedischen Motiven vereinte. Der Raum bot eine kultivierte Umgebung mit durchdachter visueller Gestaltung.
Der französisch-belgische Koch Jules Claude Catellin gründete das Restaurant 1922 und betrieb es mehrere Jahrzehnte lang. Es schloss 2011 wegen Gebäuderenovierungen seine Türen.
Das Lokal war ein Treffpunkt für schwedische Künstler und Schriftsteller wie Isaac Grünewald, Lennart Jirlow und Stig Dagerman. Sie nutzten die Räume regelmäßig für Begegnungen und Austausch.
Das Restaurant erstellte 1978 ein Kochbuch mit seinen Spezialrezepten wie dem Knoblauch-Tintenfischsalat und Oxfilé Provençale. Diese Publikation dokumentierte die kulinarischen Besonderheiten des Hauses.
Das Lokal wurde in Stieg Trenters 1944er Roman 'Dangerous Vanity' erwähnt und erlangte dadurch literarische Bedeutung. Diese Erwähnung half, seinen Platz in der Stockholm-Geschichte zu festigen.
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