Ogata

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Ogata, Gehobenes Restaurant im Marais, Frankreich

Das Restaurant erstreckt sich über mehrere Etagen mit einem Hauptspeisesaal, einem Teeraum und einer Bar im Obergeschoss mit Kupfertüren und Shikkui-Gipswänden.

Küchenchef Shinichiro Ogata eröffnete diesen Pariser Standort nach der Anerkennung seiner kulinarischen Unternehmungen in Tokio, einschließlich des Restaurants Yakumo Saryo.

Das Restaurant integriert japanische Kochtraditionen durch Omakase-Degustationsmenüs, saisonale Zutaten und traditionelle Teezeremonien.

Das Lokal bietet Mittagsmenüs zwischen 60-70 Euro und Abendmenüs ab 120-170 Euro, mit Reservierungen über ihr Online-System.

Das Restaurant verfügt über eine Boutique mit Keramik und Gebäck sowie Spezialitäten wie Matcha-Blancmange und personalisierte Sojasaucen-Zubereitungen.

Ort: 3rd arrondissement of Paris

Adresse: 16 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France 75003 Paris 75003 Paris

Öffnungszeiten: Lundi-Mardi 11:00-19:00; Mercredi-Dimanche 11:00-23:00

Telefon: +33180977680

Website: https://ogata.com/paris

GPS Koordinaten: 48.86103,2.36350

Neueste Aktualisierung: 21. März 2025 um 14:42

Gehobene Restaurants in Paris: Gourmetküche, Michelin-Sterne

Paris beherbergt zahlreiche gastronomische Restaurants, die von der Nouvelle Cuisine bis zur klassischen französischen Küche reichen. Viele dieser Etablissements haben Michelin-Sterne erhalten und befinden sich in historischen Gebäuden, Luxushotels oder an besonderen Orten wie dem Eiffelturm. Die Küchenchefs arbeiten mit regionalen Produkten und wenden traditionelle französische Kochtechniken an. Die Restaurants verteilen sich über verschiedene Arrondissements der Stadt, vom Marais-Viertel bis zu den eleganten Straßen am rechten Seine-Ufer. Die Menüs kombinieren saisonale Zutaten mit handwerklichem Können und präsentieren sowohl die französische Kochkunst als auch internationale Einflüsse. Diese gastronomischen Adressen bieten formelle Speiseräume, aufmerksamen Service und durchdachte Weinbegleitungen.

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