House of Tanners Restaurant, Traditionelles Restaurant in La Petite France, Straßburg, Frankreich
Das Haus der Gerber ist ein Restaurant in einem Fachwerkgebäude an der Ill in Straßburgs Altstadt, mit Tischen die auf das Wasser und die umliegenden Häuser blicken. Der Speiseraum nutzt die historische Bausubstanz mit sichtbaren Balken und traditionellem Grundriss.
Das Gebäude wurde 1572 erbaut und diente zunächst als Werkstatt und Treffpunkt für Ledermacher in Strasburg. 1927 erhielt es den Status eines geschützten Monuments und später wurde es in ein Restaurant umgewandelt.
Das Restaurant serviert Elsässer Spezialitäten wie Flammkuchen und Sauerkraut, die die regionale Küchentradition widerspiegeln. Besucher erleben beim Essen die Geschmäcker, die seit Generationen in dieser Gegend gepflegt werden.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und befindet sich in der Rue du Bain aux Plantes in der Altstadt. Gäste sollten beachten, dass das Gebäude alt ist und enge Treppen sowie niedrige Decken in einigen Bereichen hat.
Der Name des Restaurants erinnert an die Zunft der Ledermacher, deren Werkstätten früher Flüsse für ihre Handwerk nutzten. Die historischen Balken und Strukturen erzählen von der handwerklichen Vergangenheit des Viertels.
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