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Frankreich

Restaurant Le Pré

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Restaurant Le Pré, Zwei-Sterne-Restaurant in Durtol, Frankreich

Küchenchef Xavier Beaudiment bereitet Gerichte mit Zutaten zu, die täglich in den Bergen und Wäldern der Region Auvergne gesammelt werden.

Das Restaurant etablierte sich in der französischen Gastronomie durch zwei Michelin-Sterne, die es für seine Hingabe zu regionalen Zutaten erhielt.

Le Pré verbindet das kulinarische Erbe der Auvergne mit modernen Techniken und bereitet traditionelle Zutaten wie Schweinefleisch und lokales Gemüse zeitgenössisch zu.

Das Restaurant empfängt Gäste von Donnerstag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen mit einem Sieben-Gänge-Menü für 165 Euro.

Jeden Morgen sammelt das Küchenteam wilde Pflanzen und Kräuter aus der vulkanischen Landschaft nahe Clermont-Ferrand für ihre täglichen Zubereitungen.

Ort: Durtol

Adresse: Rte de la Baraque, 63830 Durtol, France

Telefon: +33473192500

Website: http://restaurant-lepre.com

GPS Koordinaten: 45.78862,3.05257

Neueste Aktualisierung: 18. März 2025 um 00:38

Gourmet-Restaurants in Clermont-Ferrand und Umgebung

32 elements

Diese ausgewählten Restaurants in der Region Clermont-Ferrand bieten moderne und erfinderische Küche. Die Einrichtungen heben die regionale Gastronomie des Puy-de-Dôme hervor, mit saisonalen Menüs, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Restaurants kombinieren französische Kochtechniken mit regionalen Produkten und präsentieren Spezialitäten und Weine aus der Auvergne. Sie befinden sich in verschiedenen Umgebungen, von Stadtzentren bis zu Bergregionen, und bieten sowohl traditionelle Rezepte als auch zeitgenössische Interpretationen lokaler Gerichte an.

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