Pizzeria le basilic, Pizzeria nahe dem Heiligtum in Lourdes, Frankreich
Pizzeria le basilic ist ein Restaurant in Lourdes mit einem Holzofenfor die Zubereitung von Pizza. Das Lokal arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen und bietet neben Pizzas auch andere Gerichte an.
Das Lokal wurde im Februar 2018 von Yaël und Laetitia gegründet und verwandelte einen traditionellen lokalen Raum in ein modernes Restaurant. Diese Umgestaltung brachte einen neuen Dining-Stil in die Gegend um Lourdes.
Das Restaurant verbindet italienische Pizzatradition mit regionalen französischen Produkten, die von lokalen Produzenten aus den Hautes-Pyrénées stammen. Die Speisekarte zeigt, wie mediterrane Küche und Bergprodukte zusammenpassen.
Das Restaurant ist täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, nur donnerstags geschlossen. Besucher können vor Ort essen, essen zum Mitnehmen bestellen oder sich beliefern lassen.
Das Restaurant nutzt ein spezielles Cookal-Flambé-System und hochwertige Stagioni-Mehl aus italienischen Mühlen für seine Pizzas. Diese sorgfältige Auswahl der Zutaten unterscheidet das Lokal von anderen Pizzerien in der Region.
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