DZ'envies, Französisches Restaurant Odebert Straße, Dijon, Frankreich.
DZ'envies bietet moderne französische Küche in einem Interieur mit weißen Wänden, hellen Holzmöbeln und schwarzer Decke nahe der Markthalle von Dijon.
Küchenchef David Zuddas führte von 1998 bis 2008 ein Michelin-Sterne-Restaurant in Prenois, bevor er DZ'envies im Zentrum von Dijon eröffnete.
Die Speisekarte präsentiert regionale Produkte aus Burgund wie Persillé, Eier in Rotweinsauce und Rinderbacken nach burgundischer Art.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Samstag, von 12 bis 14 Uhr zum Mittagessen und von 19 bis 22 Uhr zum Abendessen, samstags mit verlängerten Öffnungszeiten.
Die Weinkarte umfasst eine umfangreiche Auswahl burgundischer Weine, und das fünfzehnköpfige Team aktualisiert die Speisekarte alle zwei Wochen.
Ort: Dijon
Adresse: 12 Rue Odebert, 21000 Dijon, France 21000 Dijon
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 12:00-14:00,19:00-22:00; Samstag 12:00-14:00,19:00-22:30
Telefon: +33380500926
Website: https://dzenvies.com
GPS Koordinaten: 47.32382,5.03937
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 10:53
Dijon und seine Umgebung bieten eine vielfältige Gastronomie, die unterschiedliche Budgets anspricht. Die Stadt zählt Viertelbistros wie Saison oder L'Aspérule, die Markprodukte in saisonabhängigen Menüs verarbeiten. Einrichtungen wie Spica oder Origine interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, während CIBO einen italienischen Akzent mit frischer Pasta und regionalen Pizzas setzt. Die nahegelegenen Weinorte, darunter Gevrey-Chambertin mit Bistrot Lucien oder Chambolle-Musigny und Le Millésime, laden dazu ein, die burgundische Küche in ländlicher Umgebung zu entdecken. Restaurants befinden sich in Gebäuden verschiedener Epochen, vom zeitgenössischen Stil bei So bis zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert mit Loiseau des Ducs. Mehrere Sternerestaurants, darunter William Frachot im Hotel Chapeau Rouge, bieten mittägliche Menüs, die unter der Woche erschwinglicher sind. Die Region betont ihre lokalen Produkte und Weine, mit wechselnden Speisekarten je nach Lieferungen und Ernten. Diese Vielfalt ermöglicht es, kulinarische Erlebnisse zu variieren, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmetabendessen im historischen Zentrum von Dijon oder in den Dörfern an den Côte de Nuits.
Halles de Dijon
34 m
François-Rude square
181 m
Maison Milsan
177 m
Hôtel Aubriot
177 m
Hôtel des Postes de Dijon
194 m
Hôtel des Godrans
157 m
Dijon Modern style building
150 m
Fonds régional d'art contemporain de Bourgogne
86 m
Hôtel Morel Sauvegrain
181 m
Hôtel Jacqueron
154 m
Hôtel Saint-Père
54 m
Hôtel Lebault
140 m
Hôtel de la Thoison
113 m
Hôtel Bazard
181 m
Immeuble, 5 place Notre-Dame
187 m
Immeuble, 26 rue de la Chouette, Rue de la Préfecture, angle de la place Notre-Dame
167 m
Chapelle Notre-Dame-de-l'Assomption de Dijon
193 m
Chouette de Dijon
200 m
Immeuble, 6 rue de la Préfecture
162 m
Immeuble, 1 rue Musette
169 m
Immeuble, 2 rue de la Préfecture
163 m
Immeuble, 7 place Notre-Dame
180 m
Immeuble, 4 rue Porte-aux-Lions
207 m
Immeuble, 2 rue Musette, angle de la place Notre-Dame
167 m
Immeuble, 4 rue de la Préfecture
161 m
Immeuble, 75 rue de la Liberté, angle de la place François-Rude
205 m
Immeuble, 8 rue de la Préfecture
158 m
La Chouette
200 mBewertungen
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