Gribiche, Französisches Restaurant in Angers, Frankreich.
Gribiche ist ein französisches Restaurant in Angers, das traditionelle Küche mit saisonalen Menüs auf Basis lokaler Produkte und klassischer Kochtechniken bietet. Der Ort befindet sich in der ehemaligen Lokalität eines mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und wird heute von Chef Alexandre Tessier geleitet.
Das Restaurant befindet sich am Ort des ehemaligen Une Île, wo Chef Gérard Bossé arbeitete, bevor Chef Alexandre Tessier die Leitung übernahm. Dieser Wechsel markierte die Transformation des Ortes unter neuer Führung und Ausrichtung.
Das Restaurant zeigt Werke lokaler Künstler an den Wänden und besticht durch ein königsblaues Farbschema, das an die Tradition französischer Bistros erinnert.
Der Ort ist an mehreren Tagen pro Woche geöffnet, mit unterschiedlichen Zeiten für Mittag- und Abendessen je nach Wochentag. Es empfiehlt sich, vorher die genauen Öffnungszeiten zu überprüfen, da sie je nach Tag variieren.
Das Menu bietet Spezialitäten wie Pâté en croûte, ein traditionelles französisches Gericht aus Schweinezunge, Hufen, Wangen und Hähnchenfleisch mit Foie gras und Chenin-Gelee. Dieses anspruchsvolle Gericht zeigt den Fokus des Hauses auf klassische französische Charcuterie-Techniken.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
