Pickles, Modernes Restaurant in Nantes, Frankreich
Pickles ist ein modernes Restaurant in Nantes, das innovative Gerichte von Bauern und Produzenten aus der Region bezieht. Der Speiseplan berücksichtigt saisonale Verfügbarkeit und verändert sich regelmäßig, um frische und lokale Zutaten zu nutzen.
Ein britischer Koch namens Dominic Quirke gründete Pickles 2014 in der Rue du Marais, nachdem er Zeit damit verbrachte, französische Kochtechniken und regionale Spezialitäten zu lernen. Diese Erfahrung mit lokalen Methoden prägt bis heute die Herangehensweise des Restaurants.
Die Küche arbeitet mit lokalen Landwirten, Seegraserntlern, Brauereien und Weingütern zusammen, um Menüs zu schaffen, die sich alle drei Wochen ändern. Diese Partnerschaften prägen das Verständnis dafür, wie Essen die Menschen hier mit ihrer unmittelbaren Umgebung verbindet.
Das Restaurant öffnet von Dienstag bis Samstag mit Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr und Abendessen ab 19:30 Uhr. Es ist ratsam, voraus zu planen, da der kleine Ort schnell voll wird und Reservierungen wichtig sind.
Jedes Gericht kombiniert unterschiedliche Texturen und Geschmäcker, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen. Diese Fokussierung auf Kontrast und Harmonie macht jeden Besuch überraschend und unterscheidet die Küche von typischen regionalen Restaurants.
Ort: Nantes
Erreichbarkeit: Rollstuhlgerecht
Adresse: 2 Rue du Marais, 44000 Nantes, France
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 12:00-14:30,19:30-23:00
Telefon: +33251841189
Website: http://pickles-restaurant.com
GPS Koordinaten: 47.21810,-1.55574
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:48
Nantes hat eine vielfältige Gastronomieszene, die von historischen Brasseries bis zu modernen Restaurants reicht. Die Stadt bietet eine große Auswahl an Restaurants, wo regionale Spezialitäten und frische Meeresfrüchte auf klassische französische Gerichte treffen. Viele Etablissements befinden sich...
Nantes beherbergt eine vielfältige Gastronomieszene, die sich von Michelin-Sterne-Restaurants bis zu Stadtteil-Bistros erstreckt. Unter den renommierten Adressen ragt L'Atlantide 1874 hervor, das die Stadt vom obersten Stockwerk eines Turms mit Blick auf die Loire überblickt, während das Manoir de...
Tour Bretagne
252 m
Basilika St-Nicolas
324 m
Église Sainte-Croix
326 m
Prefecture hotel of Loire-Atlantique
344 m
Hôtel de ville de Nantes
65 m
Monument aux 50 Otages
286 m
Maison, 2 rue des Carmes
262 m
Bibliothèque municipale de Nantes
127 m
Marché de Feltre
262 m
Hôtel Saint-Aignan
207 m
Hôtel Harrouys
320 m
Hôtel de Commequiers
342 m
Hôtel de Châteaubriant, Nantes
220 m
Hôtel de Bruc
371 m
Maison, 7 rue de la Juiverie
357 m
Presbytère Saint-Nicolas
329 m
Immeubles 3, 5 rue Bossuet
128 m
Viandas de Salamanca
304 m
Baptism of Jesus by Sébastien Bourdon
315 m
Général de Gaulle
239 m
Sainte-Geneviève by Sébastien Bourdon
315 m
Le Toucan à bec caréné
160 m
Hôtel de Bruc de La Livernière
365 m
Nantes - Tour Haut-Pas
174 m
Au coin des collectionneurs
332 m
Trompe-l'œil de la place Ferdinand-Soil
331 m
Créateurs Nantes à cœur
165 mDiesen Ort besucht? Tippe auf die Sterne, um ihn zu bewerten und deine Erfahrung oder Fotos mit der Community zu teilen! Jetzt ausprobieren! Sie können jederzeit kündigen.
Entdecke verborgene Schätze auf jedem Abenteuer!
Von charmanten kleinen Cafés bis zu versteckten Aussichtspunkten – entfliehe dem Touristentrubel und finde Orte, die wirklich zu dir passen. Unsere App macht's dir leicht: Sprachsuche, clevere Filter, optimierte Routen und echte Geheimtipps von Reisenden weltweit. Jetzt runterladen und das Abenteuer mobil erleben!
Ein neuer Ansatz für touristische Entdeckungen❞
— Le Figaro
Alle Orte, die eine Entdeckung wert sind❞
— France Info
Ein maßgeschneiderter Ausflug mit nur wenigen Klicks❞
— 20 Minutes