Bien Bien, Thailändisches Restaurant im 9. Arrondissement, Paris, Frankreich
Bien Bien ist ein thailändisches Restaurant im 9. Arrondissement von Paris, das traditionelle Gerichte mit frischen Zutaten serviert. Das Menü umfasst Klassiker wie Suppen mit Zitronengras, verschiedene Curry-Varianten und andere typische Speisen der Region.
Das Restaurant wurde 1988 gegründet und wird seit Anfang an als Familienbetrieb geführt. Sein Erfolg führte zur Eröffnung einer zweiten Dependance in unmittelbarer Nähe auf der gleichen Straße.
Das Restaurant bewahrt authentische thailändische Kochtechniken, die in jedem Gericht sichtbar werden. Die Zubereitung von Hand geschnittenen Zutaten und traditionellen Paste-Mischungen prägt das tägliche Kochen und macht den Unterschied zu anderen Häusern spürbar.
Das Restaurant hat zwei getrennte Eingänge auf der gleichen Straße, was Gästen ermöglicht, je nach Vorliebe zwischen verschiedenen Räumlichkeiten zu wählen. Beide Orte funktionieren unabhängig und bieten ähnliche Speisen mit gleichbleibender Qualität an.
Das Besondere an diesem Ort ist die doppelte Präsenz auf nur einer Straße, was im Pariser Restaurantangebot selten anzutreffen ist. Diese ungewöhnliche Struktur ermöglicht es, mehrere Räumlichkeiten mit unterschiedlichem Charakter nebeneinander zu betreiben.
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