PIK Fresh Market, Supermarkt und Restaurant in Penjaringan, Indonesien.
PIK Fresh Market ist ein Supermarkt mit Restaurant in Penjaringan, das sich über mehrere Etagen erstreckt. Im Erdgeschoss findet man Obst und Gemüse, im Untergeschoss Fleisch- und Fischprodukte, während die oberen Stockwerke Restaurants und Essbereiche beherbergen.
Das Geschäft entstand als moderner Ansatz zur traditionellen Marktkultur und kombiniert Einzelhandelstechniken mit lokalen Einkaufsgewohnheiten. Seit seiner Eröffnung hat es sich als wichtiger Treffpunkt für verschiedene Gemeinschaften entwickelt.
Der Markt verbindet indonesische und chinesische Gemeinschaften durch zweisprachiges Personal und verschiedene Speiseangebote wie Bosston Chee Cheong Fun.
Aufzüge verbinden alle Ebenen und ermöglichen einen einfachen Zugang zwischen den verschiedenen Bereichen. Kreditkartenzahlungen werden akzeptiert, und die einzelnen Anbieter arbeiten nach unterschiedlichen Öffnungszeiten.
In Abteilung A105 findet man spezialisierte Bio-Produkte und chinesische Kräuter, die nicht in regulären Geschäften üblich sind. Das Angebot reflektiert die Bedeutung dieser Zutaten in der lokalen Küche und bei traditionellen Heilmitteln.
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