La Selva - braseria - steakhouse, Steakhaus in Barcelona, Spanien
La Selva ist ein Steakhouse in Barcelona, das sich auf Fleisch vom offenen Feuer spezialisiert hat. Die Grillstationen befinden sich im sichtbaren Bereich des Restaurants, sodass die Gäste beim Kochen zuschauen können.
Das Lokal knüpft an die katalanische Tradition des Grillens über Holzkohle an, die in der Region seit Generationen verbreitet ist. Mit der Zeit wurden internationale Zubereitungsweisen für Fleisch in das Angebot integriert.
Das Restaurant verbindet katalanische Grilltraditionen mit modernem Service und zeigt, wie dieser Küchenstil heute in Barcelona gelebt wird. Man sitzt dort inmitten eines Lokals, in dem das Feuer und die Zubereitung von Fleisch im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen.
Das Restaurant liegt im Zentrum von Barcelona und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, vor allem am Wochenende oder wenn man in einer Gruppe kommt.
An den Grillstationen arbeiten die Köche gleichzeitig mit verschiedenen Hitzeniveaus, um jedem Fleischstück gerecht zu werden. Das bedeutet, dass ein dünn geschnittenes Steak und ein dicker Rippenknochen zur gleichen Zeit, aber auf ganz andere Weise fertig sein können.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
