LùBar, Mediterranes Restaurant in der Villa Reale, Mailand, Italien.
LùBar ist ein Restaurant im Inneren der Villa Reale und präsentiert sich mit großen Fenstern aus dem 18. Jahrhundert, marokkanischen Tischen und einer alten Theke aus Berlin. Keramiken aus Caltagirone vervollständigen den Raum mit handwerklichen Details, die das Interieur prägen.
Villa Reale wurde zwischen 1790 und 1796 für Graf Ludovico Barbiano di Belgiojoso erbaut und beherbergt heute die Galerie für moderne Kunst Mailands. Das Gebäude zeugt von der Zeit zwischen Klassizismus und frühen 19. Jahrhundert, während es seinen kulturellen Auftrag bis in die Gegenwart erfüllt.
Der Name verbindet Lù, einen Bezug zur sizilianischen Herkunft, mit Bar und spiegelt die Vermischung von südlicher Mittelmeerküche mit nördlicher Raffinesse. Die Gäste erleben hier täglich, wie die beiden Traditionen in Geschirr, Möbeln und auf den Tellern zusammenfließen.
Das Restaurant öffnet morgens und bleibt bis Mitternacht geöffnet, bei geschlossener Tür am Montag. Die Gästinnen und Gäste navigieren durch Räume, die Kunst und Gastronomie miteinander verbinden, weshalb der Besuch auch ein Spaziergang durch Geschichte wird.
Das Restaurant begann als Straßenverkaufsstand auf einem Ape-Dreirad mit sizilianischem Streetfood und hat sich zu einem Ort entwickelt, der auf Bestellung spezialisierte Cannoli und hausgemachte Arancini-Kleinigkeiten anbietet. Diese Verbindung zur informellen Wurzeln bleibt trotz des eleganten Ortes in der Speisekarte spürbar.
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