Aspic, Französisches Restaurant im 9. Arrondissement, Paris, Frankreich
Das Restaurant Aspic verfügt über eine offene Küche, in der die Köche jeden Gang direkt am Tisch der Gäste servieren und erläutern.
Das 2016 gegründete Aspic entstand, nachdem Küchenchef Quentin Giroud seine Karriere von der Finanzwelt zur Gastronomie durch ein Studium an der Ferrandi wechselte.
Das Restaurant bietet ein Sieben-Gänge-Festmenü für 119 Euro, das französische Kochtraditionen durch moderne Interpretationen saisonaler Zutaten widerspiegelt.
Reservierungen öffnen 60 Tage im Voraus für den Abendservice von Dienstag bis Samstag zwischen 19:30 und 22:30 Uhr in der 24 rue de la Tour d'Auvergne.
Jeder Gang enthält Fleisch aus Freilandhaltung, Fisch aus Leinenfang und lokale Produkte, präsentiert von den Köchen in einem lehrreichen Format.
Ort: Paris
Website: https://www.aspic-restaurant.fr/
Adresse: 24 Rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne,75009 Paris, France
Öffnungszeiten: Mardi-Samedi 19:30-22:30
Telefon: +33982493098
Website: https://aspic-restaurant.fr
GPS Koordinaten: 48.87923,2.34371
Neueste Aktualisierung: 6. März 2025 um 07:36
Diese Pariser Restaurants verbinden historische Standorte mit traditioneller französischer Küche. Die Auswahl reicht von klassischen Bistros bis zu Michelin-Sternen Restaurants, die lokale Produkte und saisonale Menüs anbieten.
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