The Court Bar. Palazzo Manfredi, Cocktailbar auf dem Dach des Palazzo Manfredi, Rom, Italien
The Court ist eine cocktailbar im obergeschoss des palazzo manfredi in rom mit direktem blick auf das colosseum. Die fläche kombiniert modernes design mit klassischen elementen und bietet handwerklich hergestellte cocktails an.
Der ort steht auf oder neben den ausgegrabenen resten von ludus magnus, einer grossen trainingsstaette fuer roemische gladiatoren. Diese raeume wurden urspruenglich gebaut, um maenner auf ihre kaempfe im colosseum vorzubereiten.
Das etablissement verbindet italienische aperitivo traditionen mit modernem mixology handwerk, wo einheimische und besucher gleichzeitig in einem raum cocktails geniessen und dabei die roeme sehen.
Der bar hat sich auf einem erhoeht gelegenen terras mit ausreichend platzen fuer sitzmaenner und stehende besucher, und der zugang erfolgt ueber das palazzo manfredi. Giraeffenhalter besucher sollten sich ueber die stufen bewusst sein, die zu diesem bereich fuehren.
Der bartender verwendet fortgeschrittene techniken wie rotationsverdampfer neu destillation um cocktails zu erstellen, eine methode die selten in rom gesehen wird. Diese verfahren ermoeglicht es dem team, neue geschmaecker und strukturen zu erforschen, die mit traditionellen methoden schwer zu erreichen sind.
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