Ahpe Restaurant, Französisches Restaurant in Biarritz, Frankreich.
Der Speisesaal verfügt über große Fenster, Holztische und moderne Einrichtungsgegenstände, die einen einladenden Raum für die Gäste schaffen.
Seit seiner Gründung erhält das Restaurant Ahpe seine Präsenz in Biarritz und trägt zur Entwicklung der französischen Esskultur in der Küstenregion bei.
Das Restaurant integriert Elemente der baskischen Gastronomie in sein Menü und spiegelt die starke regionale Identität der französischen Atlantikküste wider.
Reservierungen sind für den Abendservice erforderlich, der von Dienstag bis Samstag zwischen 19:30 und 21:30 Uhr mit begrenzten Plätzen stattfindet.
Die Speisekarte ändert sich nach Marktverfügbarkeit und verwendet Zutaten direkt von lokalen Produzenten und Fischern aus dem Baskenland.
Ort: Biarritz
Adresse: 34 34 Avenue du Président J.F. Kennedy 64200 Biarritz 64200 Biarritz
Öffnungszeiten: Terça-feira-Sábado 19:30-21:30
Telefon: +33648814975
Website: http://ahpe-restaurant.fr
GPS Koordinaten: 43.47226,-1.55582
Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 02:24
Die Gastronomie im französischen Baskenland und an der Landküste erkundet man an verschiedenen Orten, vom Viertelbistro bis zum Gourmetrestaurant. Diese Sammlung vereint Betriebe in Bauernhöfen aus dem 17. Jahrhundert wie Lizarraga in Urrugne oder Moulin d'Alotz in Arcangues, Me tables am Meer wie Ilura gegenüber der Bucht von Saint-Jean-de-Luz, sowie städtische Adressen wie Cheri Bibi im Hallenviertel von Biarritz. Die Küchenchefs verarbeiten die Produkte der baskischen Heimat mit unterschiedlichen Ansätzen: traditionelle Küche neu interpretiert im Gantxo in Guiche mit Blick auf den Adour, zeitgenössische Kreationen mit saisonalem Gemüse bei Freya in Biarritz oder moderne Interpretationen regionaler Rezepte bei Ezkia in Bidart. Weitere Betriebe wie Mendi Berdea in Cambo-les-Bains fügen eine internationale Dimension hinzu, indem sie baskische Kochgrundlagen mit Einflüssen von anderen Orten verbinden. Die Karten verändern sich mit den Jahreszeiten und Wareneingängen, wobei kurze Wege und lokale Erzeuger bevorzugt werden.
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