Symbiose Restaurant Epernay, Modernes Restaurant in Épernay, Frankreich
Das Restaurant verbindet saisonale Zutaten mit innovativen Kochtechniken und bietet raffinierte Gerichte in einem Speisesaal mit dezenter Einrichtung.
Maxime wurde von Chef Alain Ducasse in Paris ausgebildet, bevor er nach Épernay zurückkehrte, um mit seiner Partnerin Justine Symbiose zu gründen.
Das Lokal verbindet französische Kochtraditionen mit zeitgenössischen Methoden und kreiert innovative Gerichte aus lokalen Produkten.
Das Restaurant serviert Mittagessen von 12:00 bis 13:15 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 21:00 Uhr, dienstags und mittwochs geschlossen.
Der Name des Restaurants stammt aus dem Griechischen und spiegelt das Engagement der Gründer für nachhaltige Beziehungen zwischen Nahrungsquellen und Zubereitungsmethoden wider.
Ort: Épernay
Adresse: 5 Rue de Reims, 51200 Épernay
Telefon: +33326547520
Website: http://symbiose-restaurant.com
GPS Koordinaten: 49.04488,3.96007
Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 19:16
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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