Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin, Michelin-Stern Restaurant in Les Deux Alpes, Frankreich.
Le P'tit Polyte bereitet raffinierte Gerichte mit frischen Alpenzutaten zu und bietet eine Speisekarte, die sich nach der Verfügbarkeit der Bergprodukte richtet.
Das Restaurant befindet sich im Chalet Mounier, das 1933 von Marie und Hippolyte Mounier als erstes Hotel im Resort Les Deux Alpes gegründet wurde.
Das Restaurant pflegt französische Kochtraditionen durch präzise Kochtechniken und integriert regionale Spezialitäten der Südalpen.
Das Lokal serviert Abendessen von Dienstag bis Samstag zwischen 19:30 und 20:30 Uhr, Vorabreservierung per Telefon unter +33 4 76 80 56 90 erforderlich.
Auf 1650 Metern Höhe hält das Restaurant den höchstgelegenen Michelin-Stern der Region Isère und verfügt über einen Weinkeller mit 5000 Flaschen.
Ort: Les Deux Alpes
Adresse: 2 Rue de la Chapelle, 38860 Les Deux Alpes, France 38860 Les Deux Alpes 38860 Les Deux Alpes
Öffnungszeiten: Mardi-Samedi 19:30-20:30
Telefon: +33476805690
Website: https://chalet-mounier.com/fr/restaurant-2-alpes.html
GPS Koordinaten: 45.00364,6.12048
Neueste Aktualisierung: 3. März 2025 um 09:21
Zwischen 1500 und 2300 Metern Höhe beherbergen die französischen Alpen Michelin-Sternrestaurants, die alpine Produkte in den Vordergrund stellen. Von Chamonix bis Val Thorens, vorbei an Courchevel, Megève oder Saint-Martin-de-Belleville, bieten diese Einrichtungen alpine Gastronomie, bei der die Köche Käse aus Savoyen, Fische aus den Seen, Bergkräuter und Fleisch von lokalen Züchtern verarbeiten. Die Menüs wechseln saisonal und spiegeln das alpine Terroir mit moderner Kochtechnik wider. Die Formate variieren erheblich: Le 1947 in Courchevel hat nur fünf Tische in einem gemütlichen Rahmen, während andere Betriebe mehrere Säle haben. Einige Restaurants wie Les Explorateurs in Val Thorens oder Le P'tit Polyte in Les Deux Alpes bieten durch ihre Panoramascheiben oder Terrassen direkte Aussichten auf Gipfel und Gletscher. Weinkeller enthalten oft mehrere Tausend Referenzen, sowohl französische als auch internationale. Diese Lokale, die mehrere Michelin-Sterne besitzen, empfangen Gäste aus aller Welt, die die alpine Haute Cuisine in ihrer natürlichen Umgebung entdecken möchten.
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