Canter's, Jüdische Feinkost im Fairfax-Viertel, Los Angeles, USA
Canter's ist eine jüdische Feinkosterei im Fairfax District von Los Angeles mit einer Mischung aus Vintage- und modernem Design. Das Interieur hat Nischenplätze, alte Leuchten und einen langen Tresen mit traditionellen Delikatessenprodukte, plus eine angeschlossene Bäckerei.
Das Geschäft wurde 1924 in Jersey City gegründet und zog 1931 nach Los Angeles um. 1948 siedelte es sich an der Adresse 419 North Fairfax Avenue an, wo es sich bis heute befindet.
Der Kibitz Room ist seit 1961 ein Treffpunkt für Musiker und Menschen der Unterhaltungsindustrie, die sich hier zwischen Auftritten treffen. Der Raum spiegelt die Verbindung zwischen jüdischer Tradition und der Musikkultur Hollywoods wider.
Der Ort ist rund um die Uhr geöffnet, außer an jüdischen Feiertagen, und bietet kostenloses Parken. Besucher finden alles unter einem Dach: den Speisesaal, einen Bäckerei-Counter und eine separate Bar.
Das Lokal hat seit seiner Eröffnung eine beachtliche Menge an charakteristischen Gerichten serviert. Diese Zahlen spiegeln seine lange Geschichte und treue Kundschaft wider.
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