Lüttich, Stadtgemeinde in Wallonien, Belgien
Liège ist die Hauptstadt der belgischen Provinz Lüttich und erstreckt sich über die Flusstäler der Maas und der Ourthe in der Wallonie. Die Stadt liegt in einem Becken, umgeben von Hügeln und durchzogen von mehreren Wasserwegen, die verschiedene Stadtviertel voneinander trennen und miteinander verbinden.
Die Stadt wuchs ab dem frühen Mittelalter als Sitz der Fürstbischöfe und blieb bis zur Französischen Revolution ein unabhängiges geistliches Fürstentum. Nach 1815 wurde sie Teil der Niederlande und später Belgiens, wobei der Kohleabbau und die Schwerindustrie zu den wichtigsten wirtschaftlichen Triebkräften der Region wurden.
Der Warenmarkt La Batte läuft jeden Sonntagmorgen entlang der Maas und bietet lokale Produkte, Textilien und Haushaltswaren an, die Familien aus der gesamten Region anziehen. Die Liégeoise-Waffeln stammen aus dieser Stadt und unterscheiden sich von Brüsseler Waffeln durch ihre dichte Textur und eingebetteten Zuckerkristalle.
Das Zentrum lässt sich zu Fuß erkunden, da die meisten Sehenswürdigkeiten in der Altstadt und entlang der Flussufer liegen. Die Straßen steigen zu den höheren Vierteln steil an, weshalb bequemes Schuhwerk für längere Spaziergänge empfehlenswert ist.
Unter dem Stadtzentrum liegt ein weitläufiges Netz mittelalterlicher Keller und unterirdischer Gänge, von denen einige bei Führungen zugänglich sind. Das öffentliche Trinkwassersystem der Stadt speist sich noch heute aus natürlichen Quellen in den umliegenden Hügeln.
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