Langenrader Windmühle, Holländische Windmühle in Ascheberg, Deutschland
Die Langenrader Windmühle ist eine vierstöckige holländische Mühle auf achteckiger Ziegelbasis mit schieferbeschichteter Dachfläche und metallener Krone in Schleswig-Holstein. Die Anlage funktioniert noch heute und mahlt Getreide zu Mehl für den Verkauf.
Die Mühle wurde 1860 in Kleinmühlen errichtet und 1890 nach Langenrade verlegt, um einen früheren Bau zu ersetzen, der durch Brand zerstört worden war. Die Verlegung bewahrte diese Mühlenform für die Gegend.
Die Mühle ist nach niederländischer Bauweise errichtet und verkörpert eine handwerkliche Tradition, die bis heute in der Region lebendig ist. Besucher können die funktionsfähige Mühle als aktiven Arbeitsplatz erleben, wo nach alten Verfahren Mehl hergestellt wird.
Besucher können sich zu Terminen anmelden, um frisch vermahlenes Mehl aus ökologischem Getreideanbau zu kaufen. Das ganze Jahr über sind Besichtigungen nach Anmeldung möglich.
Die Mühle verfügt über drei verschiedene Mahlanlagen mit unterschiedlichen Funktionen für den Getreideabbau. Diese technische Ausstattung ermöglicht die Herstellung mehrerer Mehlsorten in einer einzigen Anlage.
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