Langenrader Windmühle, Holländische Windmühle in Ascheberg, Deutschland

Die Langenrader Windmühle ist eine vierstöckige Galerieholländermühle: Auf einem achteckigen Backsteinunterbau sitzen ein schiefergedecktes Dach und eine metallgedeckte Kappe, umgeben von einer Galerie auf der oberen Ebene. Die Flügel sind Jalousieflügel, und eine Windrose dreht die Kappe in den Wind. Die Mühle steht erhöht nördlich von Langenrade in der Gemeinde Ascheberg.

Die Mühle wurde 1859/60 vom Mühlenbauer Carl Friedrich Trahn aus Neustadt in Holstein für den Müller Meyer in Kleinmühlen südöstlich von Plön als Erdholländermühle mit segeltuchbespannten Flügeln und Steert zur Windausrichtung errichtet. 1890 kaufte sie der Müller Wittgrefe, ließ sie abbauen und etwa 10 km entfernt in Langenrade als Ersatz für eine abgebrannte Vorgängerin wieder aufbauen. Dabei erhielt sie einen erhöhten Unterbau, eine Galerie, Jalousieflügel und eine Windrose; ab 1903 konnte sie bei Windstille durch Maschinenkraft angetrieben werden.

Die Mühle heißt seit 1985 Sventana, nach dem wagrischen Wort für „die Heilige“ für die Schwentine, die den nahen Kleinen Plöner See durchfließt. Seit 1991 steht sie als Technisches Denkmal unter Denkmalschutz, und 2012 erhielt der Inhaber Uwe Karstens den Deutschen Preis für Denkmalschutz.

Die Mühle ist für Besichtigungen geöffnet und mahlt noch Getreide; das Mehl wird vor Ort verkauft. Die Galerie wurde 1997 erneuert, und die Mühle ist ein Technisches Denkmal, weshalb einige Bereiche eng sein können. Sie steht auf einer Anhöhe nördlich von Langenrade und südlich von Karpe und ist aus der Umgebung sichtbar.

Die Mühle verfügt über drei verschiedene Mahlanlagen mit unterschiedlichen Funktionen für den Getreideabbau. Diese technische Ausstattung ermöglicht die Herstellung mehrerer Mehlsorten in einer einzigen Anlage.