Schwedenfass, Historisches Weinfass im Staatlichen Hofkeller Würzburg, Deutschland

Das Schwedenfass ist eine riesige Weinfass in den Kellern unter der Würzburger Residenz, das mit einer Höhe und Breite von mehreren Metern beeindruckend wirkt. Es wurde speziell für die Lagerung großer Weinmengen gebaut und nimmt einen besonderen Platz in dem unterirdischen Gewölbesystem ein.

Der Fürstabt Konrad von Wernau ließ das Fass 1683 bauen, um einen wertvollen Wein zu lagern, den Bürger während eines Krieges versteckt hatten. Das Fass selbst wurde zum Zeugnis einer Epoche, in der Wein als wertvolle Ressource geschützt werden musste.

Das Fass steht unter der Residenz und zeigt, wie wichtig Wein in diesem Fürstbistum war. Die Menschen brauchten riesige Behälter, um die wertvollen Vorräte zu lagern und zu schützen.

Das Fass kann man während geführter Touren durch die Staatlichen Hofkellereien besichtigen, die unter der Residenz verlaufen. Die unterirdischen Räume sind das ganze Jahr über zugänglich, und die Führungen erklären auch die Geschichte dieser besonderen Lageranlage.

Wissenschaftler öffneten das Fass 1966 und kosteten den Wein, der sich trotz seines Alters noch trinken ließ. Der Test zeigte, dass der Wein seine Süße verloren hatte, aber die Grundstruktur erhalten geblieben war.