Mühlenmuseum Lemkenhafen, Mühlenmuseum in Lemkenhafen, Deutschland.

Die Fehmarn Windmühle Lemkenhafen ist ein Mühlenmuseum in einem Windmühlengebäude aus dem 18. Jahrhundert mit vier großen Segeln, die über die Küstenlandschaft sichtbar sind. Im Inneren befinden sich drei Mahlsteine zur Getreideverarbeitung, und zwei angebaute Lagerräume zeigen landwirtschaftliche Werkzeuge, Haushaltsgeräte und detaillierte Modelle von regionalen Bauernhöfen.

Der Getreidehändler und Schiffsreeder Joachim Rahlff (1756–1830) ließ die Holländerwindmühle 1787 erbauen; auf Fehmarn angebautes Getreide wurde hier zu Grütze und Graupen gemahlen und in die nordischen Länder exportiert. Um 1848 erhielt die Mühle nach einem früheren Besitzer den Namen „Jachen Flünk“. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ging das Müllergeschäft zurück, 1954 wurde der Betrieb eingestellt; 1958 übernahm das Land Schleswig-Holstein die Mühle, ließ die Maschinerie wieder funktionstüchtig machen und stellte sie unter Denkmalschutz.

Der Name stammt vom Ort Lemkenhafen auf der Insel Fehmarn, wo die Mühle seit langem Teil des Dorfbildes ist. Besucher sehen hier, wie traditionelle Geräte und Modelle von Bauernhöfen aus der Region die alltägliche Arbeit der früheren Bewohner zeigen.

Die Mühle steht in Lemkenhafen auf der Insel Fehmarn im Kreis Ostholstein in Schleswig-Holstein. In den Jahren 1964 bis 1965 wurden fünf der sechs Böden der Mühle und der anliegende Speicher zu Museumsräumen umgebaut; Besucher steigen daher mehrere Stockwerke hinauf, um die Maschinerie, die Hofmodelle und die komplett eingerichtete Schmiede zu sehen.

Der Name „Jachen Flünk“ stammt von einem früheren Besitzer und wurde um 1848 angenommen, nicht vom Dorf. Um 1900 arbeiteten hier fünf bis sechs Gesellen sowie Hilfskräfte. Erst 1958, als der Abriss drohte, übernahm Schleswig-Holstein das Bauwerk.