Département Cantal

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Département Cantal, Gebirgsdepartement in Auvergne-Rhône-Alpes, Frankreich

Das Département Cantal erstreckt sich über ein weites Gebiet mit vulkanischen Gipfeln, Tälern und Grünflächen, wobei der Plomb du Cantal 1.858 Meter erreicht.

Das Département wurde 1790 während der Französischen Revolution durch die Teilung der Region Haute-Auvergne geschaffen, wobei Aurillac 1795 zur Hauptstadt wurde.

Das Internationale Straßentheaterfestival in Aurillac versammelt Künstler und Publikum aus zahlreichen Ländern und ist ein bedeutendes kulturelles Ereignis in Frankreich.

Das Département unterhält ein Wanderwegenetz durch seine Vulkanlandschaften, das Städte wie Saint-Flour, Mauriac und die regionale Hauptstadt Aurillac verbindet.

Lokale Milchbauern stellen spezifische Käsesorten aus der Milch von Salers-Rindern her, die im Sommer ausschließlich auf Bergweiden grasen.

Ort: Auvergne-Rhône-Alpes

Gründung: 4. März 1790

Hauptstadt: Aurillac

Grenzt an: Aveyron, Corrèze, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Lozère, Lot

Adresse: Cantal, France

Website: http://cantal.fr

GPS Koordinaten: 45.03333,3.10000

Neueste Aktualisierung: 26. Mai 2025 um 20:39

Feinschmecker-Tische im Cantal

Die Restaurants in Cantal, die von den Michelin- und Gault-Millau-Führern anerkannt wurden, umfassen zwei mit Sternen ausgezeichnete Betriebe in Chaudes-Aigues und Marcolès. Das Departement verfügt über fünf Michelin-Bib-Gourmand-Restaurants und mehrere im Gault Millau bewertetet Betriebe. Diese Restaurants bieten Menüs aus lokalen Produkten an, die von traditioneller Auvergne-Küche bis zu zeitgenössischen Kreationen reichen und in verschiedenen Umgebungen vom historischen Gebäude bis zum modernen Raum serviert werden.

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