Château Doisy Daëne, Second-Growth-Weingut in Barsac, Frankreich
Château Doisy Daëne ist ein Weinweingut in Barsac mit etwa 18 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Sémillon-Trauben bestockt sind, ergänzt durch Sauvignon Blanc. Der Boden besteht aus rotem Sand, Ton und Kalkstein, was den Weincharakter prägt.
Das Anwesen wurde 1924 von Georges Dubourdieu übernommen und bildete den Beginn einer Familie, die sich der Weinproduktion verschrieb. Generationen haben das Gut seitdem bewirtschaftet und seine Entwicklung geprägt.
Das Weingut folgt einer Mischung aus traditionellen Bordeaux-Methoden und modernen Techniken, die in den täglichen Arbeiten sichtbar werden. Man kann sehen, wie alte Keller neben neuen Produktionsräumen bestehen und wie die Familie ihre Werte in beiden Stilen bewahrt.
Besucher können das Weingut ganzjährig besichtigen, mit Führungen durch die Rebstöcke und Erklärungen zur Weinherstellung. Kostenlose oder kostenpflichtige Verkostungen der hauseigenen Weine sind Teil des Besuchs.
L'Extravagant de Doisy Daëne ist eine besondere Cuvée, die seit 1990 hergestellt wird und ausschließlich aus befallenen Trauben entsteht. Dieser Wein reift etwa 2 Jahre in neuen französischen Eichenfässern, was ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
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