Château Sigalas-Rabaud, Premier Cru Classé Weingut in Sauternes, Frankreich.
Château Sigalas-Rabaud ist ein Weingut in Bommes im Sauternes-Gebiet, das auf 14 Hektar Kalksteinböden drei Rebsorten anbaut. Die Anlage umfasst Weinbergflächen, Kellerräume und Lagerbereiche für die Reifung dieser süßweine.
Das Weingut wurde 1660 von der Familie de Cazeau erworben und erhielt 1855 die Klassifizierung als Premier Cru Classé. Diese Anerkennung markierte seine Position als eines der feinsten Weingüter der Sauternes-Region.
Das Weingut bewahrt traditionelle Herstellungsverfahren, die über Generationen weitergegeben wurden und süßweine durch natürliche Edelfäule erzeugen.
Besucher können sich an das Büro des Guts wenden, um geführte Rundgänge durch die Keller und Verkostungen zu vereinbaren. Es ist empfehlenswert, zeitig im Voraus zu planen, um einen Besuch zu organisieren.
Das Weingut ist das kleinste Premier Cru Classé-Anwesen in Sauternes und nutzt mehrfache Lesedurchgänge zur Traubenauswahl. Diese sorgfältige Methode ermöglicht es, nur die besten befallenen Trauben zu pflücken.
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