Château Prieuré-Lichine, Weingut der vierten Gewächsstufe in Cantenac, Margaux, Frankreich
Das Château Prieuré-Lichine ist ein klassifiziertes Weingut in der Margaux-Region mit Reben auf sanften Hügeln und traditionellen Steingebäuden. Die Betriebsanlage umfasst einen modernen Gärbereich mit großen Tanks sowie Kellereien, in denen der Wein in Eichenfässern reift.
Das Anwesen wurde ursprünglich von Benediktinermönchen als Kloster gegründet und später als Privatweingut entwickelt. Im 19. Jahrhundert erhielt es die Anerkennung als bedeutendes Bordeaux-Weingut.
Der Name des Weinguts erinnert an seine Ursprünge als Benediktinerpriorat und an Alexis Lichine, einen legendären Weinpionier, der das Anwesen im 20. Jahrhundert prägte. Heute spiegelt sich diese Geschichte in der Verbindung zwischen alter Handwerkstradition und modernem Weinbau wider.
Besucher können das Anwesen erkunden und etwas über die Weinherstellung lernen, wobei geführte Touren durch die Produktionsbereiche angeboten werden. Es ist hilfreich, im Voraus zu prüfen, welche Aktivitäten verfügbar sind, da diese je nach Jahreszeit variieren können.
Das Weingut besitzt eine Sammlung von 34 Betonfermenten, die es ermöglichen, Trauben aus verschiedenen Weinbergparzellen getrennt zu gären und so die Qualität jeder Parzelle bestmöglich zu nutzen. Diese Herangehensweise erlaubt dem Winzer, eine präzise Auswahl und Mischung der besten Partien vorzunehmen.
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