L'Arpège, Drei-Sterne-Michelin-Restaurant im 7. Arrondissement, Frankreich
L'Arpège serviert raffinierte Gerichte mit Gemüse aus drei biodynamischen Gärten, die täglich aus dem Besitz von Küchenchef Alain Passard geerntet werden.
Das Restaurant, 1986 von Küchenchef Alain Passard gegründet, erhielt 1996 seinen dritten Michelin-Stern und behält diese Auszeichnung seither bei.
Jeder Teller spiegelt französische kulinarische Innovation durch Zubereitungsmethoden wider, die natürliche Aromen und saisonale Merkmale bewahren.
Das Restaurant bietet ein Mittagsmenü für 175 Euro und ein komplettes Degustationsmenü für 535 Euro, Reservierungen sind mehrere Wochen im Voraus erforderlich.
Das Restaurant betreibt drei biologische Gärten mit insgesamt acht Hektar und gewährleistet damit täglich frisches Gemüse, das jeden Morgen nach Paris transportiert wird.
Ort: 7th arrondissement of Paris
Gründung: 1986
Adresse: 84 Rue de Varenne,75007 Paris, France 75007
Telefon: +33147050906
Website: https://alain-passard.com
GPS Koordinaten: 48.85575,2.31701
Neueste Aktualisierung: 27. Mai 2025 um 14:25
Paris beherbergt zahlreiche gastronomische Restaurants, die von der Nouvelle Cuisine bis zur klassischen französischen Küche reichen. Viele dieser Etablissements haben Michelin-Sterne erhalten und befinden sich in historischen Gebäuden, Luxushotels oder an besonderen Orten wie dem Eiffelturm. Die Küchenchefs arbeiten mit regionalen Produkten und wenden traditionelle französische Kochtechniken an. Die Restaurants verteilen sich über verschiedene Arrondissements der Stadt, vom Marais-Viertel bis zu den eleganten Straßen am rechten Seine-Ufer. Die Menüs kombinieren saisonale Zutaten mit handwerklichem Können und präsentieren sowohl die französische Kochkunst als auch internationale Einflüsse. Diese gastronomischen Adressen bieten formelle Speiseräume, aufmerksamen Service und durchdachte Weinbegleitungen.
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167 mBewertungen
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