Château de Pommard, Historisches Weingut in Pommard, Burgund, Frankreich
Das Château de Pommard ist ein Weingut auf einem 20 Hektar großen, umschlossenen Gelände in der Burgundregion, das hochwertige Pinot-Noir-Weine herstellt. Die Weinberge sind sorgfältig angelegt und der Betrieb wird nach traditionellen Methoden geleitet.
Das Schloss wurde 1726 von Vivant Micault, Sekretär von König Ludwig XV., gegründet und blieb königliches Eigentum bis zur Französischen Revolution. Nach dieser Zeit wechselte das Anwesen seinen Besitzer, behielt aber seine Bedeutung als bedeutendes Weingut.
Die sieben verschiedenen Weinberge zeigen die burgundische Tradition, jeden Bereich einzeln zu würdigen und die besonderen Eigenschaften des Bodens zu nutzen. Besucher können diese Unterschiede bei Kostproben direkt erkennen.
Die Anlage bietet Führungen in mehreren Sprachen, Weinverkostungen und Workshops zur Weinherstellung während des ganzen Jahres an. Besucher sollten sich vorab informieren, da spezielle Angebote je nach Jahreszeit unterschiedlich ausfallen.
Der Clos Marey-Monge ist der größte geschlossene Weinberg der Region und wird vollständig von diesem Anwesen kontrolliert, was eine seltene Situation in Burgund ist. Die unterschiedliche Bodenzusammensetzung innerhalb dieser Fläche ermöglicht mehrere verschiedene Ausdrücke desselben Weins.
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