Château Durfort-Vivens, Second-Growth-Weingut in Margaux-Cantenac, Frankreich
Das Château Durfort-Vivens ist ein Weingut in der Gemeinde Margaux-Cantenac, das sich auf dem Plateau von Günz befindet. Die Rebstöcke wachsen auf lehmhaltigen und sandigen Böden mit Kiesschichten, was der Lage ihren Charakter gibt.
Die Familie Durfort de Duras gründete dieses Anwesen im 14. Jahrhundert als Weingut. Es erhielt 1855 den Status eines Second Growth in der berühmten Bordeaux-Klassifizierung.
Der Ort trägt den Namen zweier Adelsfamilien, die über Generationen hinweg die Weinproduktion geprägt haben. Besucher sehen heute noch überall Spuren dieser langen Verbindung zwischen Familie und Weinbau.
Das Anwesen lässt sich am besten zu Fuß erkunden, wobei der Boden nach Regen rutschig werden kann. Die Weinkeller sind über Treppen erreichbar und erfordern gutes Schuhwerk und etwas Geduld beim Abstieg.
Die Weinkeller bewahren eine bemerkenswert große Sammlung von Amphoren auf, massive Tonkrüge, die zum Lagern und Altern des Weins verwendet werden. Diese Methode verbindet römische Tradition mit moderner Produktion.
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