Bacalan, Hafenviertel im Norden von Bordeaux, Frankreich
Bacalan ist ein Stadtteilviertel im Norden von Bordeaux, das sich entlang der Garonne erstreckt und zwei große Hafenbecken umfasst, die Bassins à Flot. Neuere Wohngebäude, Restaurants und Kunstgalerien prägen heute das Bild des Viertels am Wasser.
Bacalan war über viele Jahrzehnte ein Industriehafen, der die Stadt Bordeaux mit Gütern und Arbeit versorgte. Im Zweiten Weltkrieg errichteten die deutschen Besatzer hier eine Unterseebootbasis, die nach dem Krieg zu einem Kulturzentrum umgebaut wurde.
Die Halles de Bacalan sind eine überdachte Markthalle, in der regionale Produzenten aus dem Südwesten Frankreichs ihre Waren anbieten. Dort findet man frische Produkte, lokale Spezialitäten und Gerichte, die man an Ort und Stelle probieren kann.
Das Viertel ist mit der Straßenbahn gut erreichbar und über direkte Linien mit dem Stadtzentrum von Bordeaux verbunden. Da das Gelände flach ist und breite Wege entlang der Becken führen, lässt sich die Gegend gut zu Fuß erkunden.
Die Destillerie Moon Harbour in Bacalan stellt Whisky aus Getreide her, das in der Region Bordeaux angebaut wird, was für eine französische Großstadt ungewöhnlich ist. Bei geführten Besichtigungen kann man die gesamte Produktion verfolgen und verstehen, wie die lokale Landwirtschaft mit dem Endprodukt zusammenhängt.
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