Anna-S, Französisches Restaurant in Reims, Frankreich
Anna-S ist ein Restaurant in Reims, das Bistro-Küche und gehobene Gastronomie verbindet und dabei saisonale Zutaten nutzt. Die Zubereitungen werden mit regionalen Weinen und Champagner kombiniert, um durchdachte Gerichte auf den Tisch zu bringen.
Das Restaurant ist in der Innenstadt von Reims entstanden und arbeitet dabei in einer Region, die seit Jahrhunderten für Champagner-Herstellung bekannt ist. Diese etablierte Tradition der Weinkultur beeinflusst die Arbeit jedes Restaurants vor Ort.
Das Restaurant zeigt moderne französische Esskultur durch regionale Besonderheiten und die Verbindung zu Champagner-Traditionen. Diese Ausrichtung prägt das Erlebnis für Besucher, die hier lokale Geschmäcker und Zubereitungsarten kennenlernen können.
Das Lokal arbeitet mit zwei verschiedenen Menü-Varianten, die es Besuchern ermöglichen, ihre Mahlzeit nach eigenen Wünschen zu planen. Es ist ratsam, vorher einen Tisch zu reservieren, um sicherzustellen, dass man einen Platz erhält.
Der Chef bereitet Gerichte mit Champagner als Zutat zu, nicht nur als Getränk, was dem Ort eine spezifische Note gibt. Diese Vorgehensweise verbindet die lokale Tradition mit einer unerwarteten kulinarischen Methode, die Besucher überrascht.
Ort: Reims
Adresse: 6 Rue Gambetta, 51100 Reims
Telefon: +33326891212
Website: http://annas-latableamoureuse.com
GPS Koordinaten: 49.25067,4.03525
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:48
In Reims und in der Umgebung ist die Küche ein echtes Lebensgefühl. Die Restaurants der Region verbinden die lokale Region, den Champagner und handwerkliches Können, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Man findet Tische in gewölbten Kellergewölben, in historischen Schlössern oder versteckt in den Gassen der Altstadt. Die Köche interpretieren die großen französischen Klassiker frei und kreativ. Manche bewahren die Champagner-Traditionen sehr lebendig, andere nehmen Einflüsse von anderswo auf, doch alle suchen die besten Produkte der Region für ihre Gerichte. Was beim Besuch dieser Restaurants auffällt, ist die Vielfalt der Ansätze. Das L'Assiette Champenoise und die Parc Les Crayères bieten feine Küche in edlen Räumen. Das Millénaire und die La Briqueterie setzen auf saisonale Zutaten. Das Crypto und Arbane experimentieren mit modernen Techniken, während Casa d'Urso die italienische Authentizität ins Herz von Reims bringt. In Montchenot empfängt das alte Grand Cerf die Gäste wie früher mit einer schönen Auswahl an Champagner. Jede Adresse, ob schon lange etabliert oder kürzlich eröffnet, erzählt die Geschichte eines Landes, in dem gutes Essen kein Luxus ist, sondern Teil des Alltags. Der Besuch dieser Restaurants zeigt, wie eine Region ihre Produkte in kulinarische Erlebnisse verwandelt. Die Menüs ändern sich mit den Jahreszeiten, die Küchenchefs sprechen mit lokalen Produzenten, und jede Mahlzeit wird ein Gespräch zwischen Region und Teller. Deshalb ziehen Reims und seine Umgebung jene an, die mit Absicht und Freude essen mögen.
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