Maison Aribert

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Maison Aribert, Restaurant und Gästehaus in Saint-Martin-d'Uriage, Frankreich.

Maison Aribert liegt an der Kreuzung der Gebirgszüge Vercors, Belledonne und Chartreuse und bietet fünf Suiten mit privaten Terrassen und Bergblick.

Küchenchef Christophe Aribert gründete diesen Ort 2019 nach der Umgestaltung eines alten Chalets, nach seiner Erfahrung in einem Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant.

Das Restaurant präsentiert regionale Produkte wie Voreppe-Pilze, Grenoble-Walnüsse, frische Forelle und Perlhuhn durch saisonale Menüs.

Die Einrichtung verfügt über kostenloses Parken, drahtloses Internet in öffentlichen Bereichen und vollständige Rollstuhlzugänglichkeit.

Jede Suite verfügt über antike Möbel, Hästens-Betten, originale Kunstwerke und einen eigenen Teeraum zum Probieren der Restaurantküche.

Ort: Saint-Martin-d'Uriage

Erreichbarkeit: Rollstuhlgerecht

Adresse: 280 All. du Jeune Bayard, 38410 Saint-Martin-d'Uriage, France 38410

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 07:00-23:00

Telefon: +33458174830

Website: https://maisonaribert.com/hotel

GPS Koordinaten: 45.14178,5.83148

Neueste Aktualisierung: 21. März 2025 um 20:13

Michelin-Restaurants in den Alpen: Sternerestaurants in Höhenlage, alpine Gastronomie

Zwischen 1500 und 2300 Metern Höhe beherbergen die französischen Alpen Michelin-Sternrestaurants, die alpine Produkte in den Vordergrund stellen. Von Chamonix bis Val Thorens, vorbei an Courchevel, Megève oder Saint-Martin-de-Belleville, bieten diese Einrichtungen alpine Gastronomie, bei der die Köche Käse aus Savoyen, Fische aus den Seen, Bergkräuter und Fleisch von lokalen Züchtern verarbeiten. Die Menüs wechseln saisonal und spiegeln das alpine Terroir mit moderner Kochtechnik wider. Die Formate variieren erheblich: Le 1947 in Courchevel hat nur fünf Tische in einem gemütlichen Rahmen, während andere Betriebe mehrere Säle haben. Einige Restaurants wie Les Explorateurs in Val Thorens oder Le P'tit Polyte in Les Deux Alpes bieten durch ihre Panoramascheiben oder Terrassen direkte Aussichten auf Gipfel und Gletscher. Weinkeller enthalten oft mehrere Tausend Referenzen, sowohl französische als auch internationale. Diese Lokale, die mehrere Michelin-Sterne besitzen, empfangen Gäste aus aller Welt, die die alpine Haute Cuisine in ihrer natürlichen Umgebung entdecken möchten.

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