Mijoba, Französisches Restaurant im Vauban-Viertel, Marseille, Frankreich
Das Lokal befindet sich in einem modernen Raum mit gewachsten Betonböden, Holztischen und Rattanstühlen, ergänzt durch kleine Außenterrassen.
Küchenchef David Mijoba eröffnete dieses Restaurant im Frühjahr 2023 nach Erfahrungen in Marseiller Lokalen wie Copperbay und CAM Bistro.
Die Speisekarte spiegelt mediterrane Kochtraditionen mit Gerichten wie Pelamiden-Ravioli aus Frioul und lokalem Makrele mit Saisongemüse wider.
Das Restaurant serviert Mittagessen von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von Donnerstag bis Samstag mit einem Fünf-Gänge-Menü für 55 Euro.
Der Weinkeller bietet eine Auswahl an Weinen aus Savoie Jacquère und Jura, die im Innenhof glasweise mit lokalen Bieren serviert werden.
Ort: Marseille
Adresse: 79 Bd Vauban, 13006 Marseille, France 13006 Marseille 13006 Marseille
Öffnungszeiten: Lunes-Martes 12:00-14:00; Miércoles-Sábado 19:30-21:30
Telefon: +33491920353
Website: https://mijoba.fr
GPS Koordinaten: 43.28321,5.37500
Neueste Aktualisierung: 4. April 2025 um 20:07
Die Restaurants in Marseille umfassen Michelin-Sterne-Lokale und traditionelle Adressen. Diese Orte bieten mediterrane Küche, die mit lokalen Produkten, frischen Meeresfrüchten und Spezialitäten wie der Bouillabaisse zubereitet wird. Die Tische befinden sich an verschiedenen Orten: mit Blick auf das Mittelmeer, am Alten Hafen, in historischen Gebäuden oder im Viertel Panier. Die Köche kombinieren provenzalische Traditionen mit modernen Techniken, wobei einige internationale Einflüsse in ihre Menüs einfließen lassen.
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