Cordeliers Cloister, Mittelalterlicher Kreuzgang in Saint-Émilion, Frankreich
Der Cordeliers-Kreuzgang ist ein mittelalterlicher Klosterkomplex in Saint-Émilion, der aus einem überdachten Umgang mit Rundbögen und monolithischen Säulen aus Kalkstein besteht. Der Hof in der Mitte ist von Arkaden umgeben und führt zu unterirdischen Gängen, die in den Felsen geschlagen wurden.
Ein älteres Franziskanerkloster wurde 1337 zerstört, und die Mönche erhielten 1338 die Genehmigung, innerhalb der Stadtmauern von Saint-Émilion neu zu bauen. Der heutige Kreuzgang entstand in den folgenden Jahrzehnten und gehört heute zu den geschützten Baudenkmälern Frankreichs.
Der Name "Cordeliers" leitet sich von den Stricken ab, die die Franziskanermönche um ihre Kutten trugen. Heute nutzen Besucher den Kreuzgang als Durchgang zu den Weinkellern, die sich unter dem Gelände befinden.
Der Komplex ist sowohl oberirdisch als auch in den unterirdischen Gängen zu besichtigen, die sich unter dem Kalksteinfelsen befinden. In den Höhlen ist es ganzjährig deutlich kühler als draußen, weshalb ein zusätzliches Kleidungsstück empfehlenswert ist.
Seit dem späten 19. Jahrhundert werden in den Höhlen unter dem Kreuzgang Schaumweine gelagert und reifen gelassen. Die natürliche Frische und Feuchtigkeit des Kalksteinfelsens schaffen Bedingungen, die sich kaum von denen eines modernen Kellers unterscheiden.
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