Habitation Anse Latouche, Koloniales Landgut in Le Carbet, Frankreich.

Die Habitation Anse Latouche, eine ehemalige, über Le Carbet und Saint-Pierre verteilte Plantage, bewahrt die dachlosen Ruinen ihres auf einem Plan von 1720 belegten Herrenhauses: graues und braunes Mauerwerk mit vier rechteckigen Fenstern im Obergeschoss und höheren Öffnungen im Erdgeschoss, Moos und dicht stehende Bäume. Das zweigeschossige Kolonialhaus hatte schwarz-weiße Marmorböden, rote Ziegelmauern und zahlreiche Öffnungen; im Garten liegt noch ein Becken mit Wasserstrahl von 1743.

Die in den 1640er Jahren gegründete Anlage zählt zu den ältesten Plantagen Martiniques. Im Mai 1717 war sie Schauplatz des Gaoulé-Aufstands, bei dem Kolonisten Gouverneur de la Varenne und seinen Intendanten gefangen hielten. 1889 richteten die Brüder Ambaud eine Rumdestillerie ein, die 1940 die Produktion einstellte. Der Ausbruch der Montagne Pelée zerstörte 1902 die Anlage und tötete die Eigentümerfamilie Marie.

Der Name stammt von François-Samuel Levassor, sieur de Latouche, der 1667 Marie-Madeleine Dorange heiratete und dem Fluss und der Habitation seinen Namen gab. Gegenüber dem Herrenhaus, jenseits des Flusses Latouche, umfasste das Sklavenviertel 24 Hütten; Ruinen von Arbeiterhütten stehen noch auf der Anhöhe über dem Bach, der die Mühle antrieb, auf dem Gebiet von Saint-Pierre.

Das Gelände ist heute als Zoo de Martinique zugänglich, wo Besucher sowohl historische Gebäude als auch Tiergehege auf den ehemaligen Plantationsflächen erkunden können. Die Kombination aus historischen Strukturen und modernen Zooanlagen bedeutet, dass das Gelände an einem Tag besucht werden kann, ohne mehrere Orte aufsuchen zu müssen.

Ein Becken mit einem Wasserstrahl, das die Jahreszahl 1743 trägt, steht noch im Zentrum eines Gartens im Inneren der Anlage. Es ist eines der wenigen datierten Elemente, die den Ausbruch von 1902 überstanden, bei dem das auf einem Plan von 1720 belegte Herrenhaus zerstört wurde.