Habitation Anse Latouche

Die Habitation Anse Latouche ist ein ehemaliges Plantagengelände in Le Carbet mit einem zweistöckigen Kolonialhaus, einer Zuckermühle, einer Brennerei und Einrichtungen zur Indigoverharbeitung, die sich in der Nähe des Mount Pelée befinden. Das Anwesen erstreckt sich über ein großes Gelände, auf dem mehrere historische Gebäude und Strukturen aus der Plantationenzeit erhalten geblieben sind.

Die Plantage wurde in den 1640er Jahren gegründet und betrieb Zuckerproduktion und Indigofärbung für mehrere Jahrhunderte. Die Eruptionen des Mount Pelée im Jahr 1902 zerstörten einen großen Teil der Strukturen und beendeten den Betrieb der Plantage.

Das Gelände zeigt noch heute die Spuren des ehemaligen Plantagenlebens durch erhaltene Ruinen von Arbeiterhäusern und Produktionsanlagen. Die Besucher können sehen, wie die tägliche Arbeit damals organisiert war und welche Räume für verschiedene Tätigkeiten genutzt wurden.

Das Gelände ist heute als Zoo de Martinique zugänglich, wo Besucher sowohl historische Gebäude als auch Tiergehege auf den ehemaligen Plantationsflächen erkunden können. Die Kombination aus historischen Strukturen und modernen Zooanlagen bedeutet, dass das Gelände an einem Tag besucht werden kann, ohne mehrere Orte aufsuchen zu müssen.

Ein Wasserspeicher im Vauban-Stil aus dem Jahr 1716 steht noch auf dem Gelände und zeigt fortgeschrittene französische Militäringenieurmethoden, die in kolonialen Landwirtschaftsbetrieben angewendet wurden. Diese Struktur ist bemerkenswert, da sie eine seltene Anwendung europäischer Fortifikationsarchitektur für die Wasserversorgung einer Plantage darstellt.