White House Vegetable Garden, Küchengarten im Südrasen des Weißen Hauses, Vereinigte Staaten.
Der Gemüsegarten der White House liegt an der Südseite des Anwesens und wächst in einem L-förmigen Layout mit erhöhten Hochbeeten. Mehr als 55 Sorten von Gemüse, Obst und Kräutern werden dort angebaut, mit Bewässerungssystemen, die dafür sorgen, dass alles ganzjährig gedeiht.
Der Garten entstand aus einer Bewegung heraus, die während des Zweiten Weltkriegs begann, als Haushalte überall Gemüse anbauten. Diese Tradition wurde später in diesem Anwesen formalisiert und zeigt, wie die Ideale von damals bis heute fortbestehen.
Der Garten ist ein Ort, an dem Besucher sehen können, wie die Natur inmitten der Stadt gepflegt wird und wie Menschen sich mit Anbau auseinandersetzen. Er zeigt auch, dass selbst an solch symbolträchtigen Orten der Fokus auf nachhaltiges Gärtnern und der Verbindung zur Natur liegt.
Das Gelände kann während der Frühjahrs- und Herbsttouren besichtigt werden, die speziell für diese Gelegenheit organisiert werden. Alternativ lässt sich der Garten auch von der Nähe des Zero Milestone Denkmals an der E Street Northwest aus sehen.
Ein Bienenstock im Garten produziert Honig, der von den Köchen der Residenz in offiziellen Desserts verwendet wird. Diese Verbindung zwischen den Bienen und den Gerichten zeigt, wie lokal produzierte Zutaten im Alltag eingebunden sind.
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