Bocamexa, Mexikanisches Restaurant im 11. Arrondissement, Paris, Frankreich
Bocamexa ist ein mexikanisches Restaurant in Pariels 11. Arrondissement mit einer Auswahl an Tacos, Burritos und Quesadillas. Das Menü bietet verschiedene Varianten mit sorgfältig ausgewähltem Fleisch und frischem Gemüse, das täglich zubereitet wird.
Das Restaurantkonzept begann 2010 mit dem Ziel, traditionelle mexikanische Rezepte in die Pariser Viertel zu bringen. Seitdem hat sich die Kette in mehreren Stadtteilen ausgebreitet.
Das Restaurant verbindet französische und mexikanische Traditionen durch sein Team aus mexikanischen und lateinamerikanischen Profis, die hier täglich arbeiten. Die Zubereitung folgt authentischen Methoden, die Gäste in der offenen Küche beobachten können.
Das Restaurant liegt in einem belebten Viertel mit guter Anbindung durch öffentliche Verkehrsmittel und bietet einfachen Zugang für Fußgänger. Der Innenraum ist kompakt gestaltet, daher ist es während der Stoßzeiten am Mittag und Abend oft voll.
Das Unternehmen hat durch Partnerschaften mit lokalen Organisationen drei Bibliotheken in Oaxaca, Mexiko, gegründet, um Bildungsprojekte zu unterstützen. Diese Initiative zeigt das Engagement über das Kochen hinaus.
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