Passerini, Italienisches Restaurant in Bastille, Paris, Frankreich.
Passerini ist ein italienisches Restaurant im Bastille-Viertel und serviert traditionelle Gerichte mit handgefertigter Pasta und Spezialitäten aus verschiedenen italienischen Regionen. Das Lokal befindet sich in der rue Traversière und konzentriert sich auf authentische italienische Küche.
Chef Giovanni Passerini gründete diesen Ort 2016 und brachte sein Wissen aus Rom nach Paris. Diese Eröffnung markierte den Beginn eines authentischen italienischen Restaurantkonzepts in diesem Pariser Viertel.
Der Name stammt vom Gründer Giovanni Passerini, und der Ort spiegelt seine römische Herkunft wider. Die Dekoration und die Art, wie Gäste hier essen, vermitteln das Gefühl einer authentischen italienischen Trattoria mitten in Paris.
Das Restaurant öffnet dienstags bis samstags abends ab 19:30 Uhr und mittags von Mittwoch bis Freitag. Besuchern wird empfohlen, während der Wochenenden früh zu reservieren, da der Platz begrenzt ist.
Das Restaurant betreibt ein eigenes Pastificio, eine Werkstatt zur Herstellung von frischer Pasta und anderen italienischen Produkten. Besucher können dort tagsüber einkaufen und hochwertige handgefertigte Waren mit nach Hause nehmen.
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