Queb Rooftop Restaurant, Dachrestaurant in Cankurtaran, Türkei

Queb Rooftop Restaurant ist ein Lokal auf zwei Ebenen mit Innenbereich und Außenterrasse, von wo aus sich Blicke auf Sultanahmet, die Hagia Sophia und den Bosporus öffnen. Die Räume sind so gestaltet, dass Gäste je nach Wetter und Vorliebe wählen können, wo sie speisen möchten.

Das Lokal nutzt die oberste Etage des Byzantium Hotels, eines Gebäudes, das mit der architektonischen Geschichte des Viertels verbunden ist. Es hat seinen Betrieb ab 2019 aufgenommen und nutzt damit Räume, die älteren Strukturen entstammen.

Das Lokal verbindet europäische Küche mit türkischen Kochtradionen und bietet Gerichte wie Serpme Kahvaltı, Testi Kebab und Karotten-Baklava an. Die Speisen spiegeln die kulinarische Vielfalt wider, die in diesem Stadtteil seit langem prägt.

Das Lokal liegt an der Akbıyık Straße 29 und empfängt Besucher tagsüber bis in die Nacht hinein, wobei Kreditkarten akzeptiert und Wi-Fi bereitgestellt werden. Eine frühe Ankunft am Nachmittag ermöglicht es, bei Tageslicht zu speisen, während ein späterer Besuch die beleuchtete Aussicht am Abend zeigt.

Der Ort befindet sich auf der obersten Etage eines älteren Hotels und bietet daher einen seltenen Blickwinkel auf die historischen Sehenswürdigkeiten aus dieser Höhe. Nicht viele Besucher wissen, dass man von hier aus Sultanahmet und die Hagia Sophia aus einer Perspektive sieht, die von wenigen anderen Orten aus zugänglich ist.