La Guarida, Havana

Havanna bietet mehrere Dachterrassenbars, die es ermöglichen, die Stadt von erhobenen Punkten aus zu beobachten. Diese Lokale befinden sich in verschiedenen Gebäuden: historische Hotels wie das Ambos Mundos, in dem Hemingway wohnte, restaurierte Kolonialhäuser wie La Guarida oder die ehemalige Industrieanlage El Cocinero. Vom Dach des Hotels Packard erstreckt sich die Aussicht über die Florida-Straße und die spanischen Befestigungen, während Malecon663 direkt auf die Golfküste des Golfs von Mexiko blickt. Diese Terrassen servieren lokalen Rum, tropische Cocktails und kubanische Küche in architektonisch typischen Rahmen der Hauptstadt. Einige Restaurants wie das Kempinski Grand Hotel Manzana verfügen über Schwimmbäder, andere wie Jesus Maria 20 befinden sich in Kolonialhäusern mit Blick auf die Dächer der Altstadt. Das Ganze bildet eine Route, um verschiedene Viertel Havannas aus erhöhten Perspektiven zu entdecken, und verbindet lokale Gastronomie mit der Beobachtung der architektonischen Sehenswürdigkeiten der Stadt.