Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé Weingut in Saint-Émilion, Frankreich.
Château La Gaffelière ist ein Weingut mit 38 Hektaren Land an der südlichen Hanglage von Saint-Émilion, auf Böden aus Ton, Kalk, Kreide und Sand. Dort wachsen Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben unter unterschiedlichen Bedingungen heran, was verschiedenartige Qualitäten in den erzeugten Weinen schafft.
Das Gut hat Ursprünge in römischer Zeit und diente einst als Leprakolonie, bevor es im 15. Jahrhundert zum Weinberg umgestaltet wurde. Diese Umwandlung markiert den Übergang vom medizinischen Zufluchtsort zur heutigen Weinerzeugungsstätte.
Die Familie Malet-Roquefort prägt das Weingut seit Generationen und verbindet dort überlieferte Herstellungsweisen mit modernen Techniken. Besucher erleben, wie die tägliche Arbeit im Weingut die Eigenheiten des Saint-Émilion-Terroirs in jedem Glas widerspiegelt.
Das Weingut lädt zu geführten Touren ein, bei denen Fachleute die Herstellung erklären und Käufe direkt beim Erzeuger möglich sind. Besuchern wird empfohlen, voraus zu planen, da der Ort begrenzte Kapazität hat.
Seit 2022 erzeugt das Weingut einen Weißwein aus reinen Chardonnay-Trauben, eine Ausnahme in seinem Portefeuille aus roten Weinen. Diese Innovation zeigt, wie selbst etablierte Produzenten ihre Grenzen erweitern.
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