La Scène, Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant nahe Madeleine, Frankreich
La Scène verfügt über einen unterirdischen Speisesaal, in dem Gäste durch eine zentrale offene Küche die kulinarischen Zubereitungen beobachten.
Küchenchefin Stéphanie Le Quellec gründete La Scène im Oktober 2019 und erhielt nach dem Umzug vom Hotel Prince de Galles zwei Michelin-Sterne.
Das Restaurant setzt französische Gastronomietechniken mit saisonalen Zutaten um und präsentiert Gerichte wie Kaviar Kristal und Langustinen in modernen Interpretationen.
Der Betrieb läuft von Montag bis Freitag mit Mittagsservice von 12:30 bis 13:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 20:45 Uhr.
Das von Toro & Liautard entworfene Design platziert die Küche im Zentrum und schafft ein theatralisches Speiseerlebnis.
Ort: 8th arrondissement of Paris
Adresse: 32 Av. Matignon,75008 Paris, France
Telefon: +33142650561
Website: https://la-scene.paris
GPS Koordinaten: 48.87206,2.31455
Neueste Aktualisierung: 2. Mai 2025 um 18:32
Paris beherbergt zahlreiche gastronomische Restaurants, die von der Nouvelle Cuisine bis zur klassischen französischen Küche reichen. Viele dieser Etablissements haben Michelin-Sterne erhalten und befinden sich in historischen Gebäuden, Luxushotels oder an besonderen Orten wie dem Eiffelturm. Die Küchenchefs arbeiten mit regionalen Produkten und wenden traditionelle französische Kochtechniken an. Die Restaurants verteilen sich über verschiedene Arrondissements der Stadt, vom Marais-Viertel bis zu den eleganten Straßen am rechten Seine-Ufer. Die Menüs kombinieren saisonale Zutaten mit handwerklichem Können und präsentieren sowohl die französische Kochkunst als auch internationale Einflüsse. Diese gastronomischen Adressen bieten formelle Speiseräume, aufmerksamen Service und durchdachte Weinbegleitungen.
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