Château Mouton-Rothschild, Premier Cru Weingut in Pauillac, Frankreich
Château Mouton Rothschild ist ein Weingut der Premier-Cru-Kategorie im Weinbaugebiet Pauillac am linken Ufer der Gironde im Südwesten Frankreichs. Die Rebflächen erstrecken sich über etwa 90 Hektar, bepflanzt vorwiegend mit Cabernet Sauvignon auf kieshaltigem Boden, der die typischen Bedingungen für die Rotweine der Médoc-Region bietet.
Baron Nathaniel de Rothschild erwarb das Anwesen 1853 und benannte es von Château Brane-Mouton in Mouton Rothschild um, wodurch er eine neue Ära im französischen Weinbau einleitete. Über ein Jahrhundert später erhielt das Gut 1973 als einziges eine Höherstufung in der Bordeaux-Klassifikation von 1855.
Der Name Mouton leitet sich vom französischen Wort für eine sanfte Erhebung ab und beschreibt die Lage des Anwesens auf einem Hügel zwischen Gironde und Weinbergen. Besucher entdecken heute das Museum für Weinkunst im Erdgeschoss, wo historische Trinkgefäße, Wandteppiche und zeitgenössische Gemälde die jahrhundertealte Verbindung zwischen Kultur und Weinbau zeigen.
Geführte Besuche finden nach vorheriger Anmeldung statt und umfassen die Weinproduktion, die Kellergewölbe und das Kunstmuseum des Anwesens. Die Führungen dauern meist mehrere Stunden und vermitteln Einblicke in alle Schritte des Weinbaus auf dem Gut.
Ab 1945 gestalten jedes Jahr bekannte Künstler ein neues Etikett für die Jahrgangsweine, darunter Namen wie Picasso, Dalí und Warhol. Diese Tradition macht jede Flasche zu einem kleinen Sammlerstück mit wechselndem künstlerischem Motiv, das den Zeitgeist des jeweiligen Jahrgangs widerspiegelt.
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