Château Pontet-Canet, Weingut der fünften Klasse in Pauillac, Frankreich
Das Château Pontet-Canet ist ein Weingut in Pauillac, das zur fünften Gewächsklasse gehört und auf rund 81 Hektar Rebfläche mit etwa 800.000 Rebstöcken auf Kiesboden wächst. Hier werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut, die zu charaktervollen Weinen verarbeitet werden.
Das Weingut wurde Anfang des 18. Jahrhunderts gegründet, als Jean-François de Pontet als königlicher Gouverneur von Médoc mehrere Landparzellen zusammenbrachte und später Rebflächen hinzufügte. Die Kombination dieser Ländereien prägte die heutige Identität des Guts.
Das Weingut trägt seinen Namen von Jean-François de Pontet, der die Ländereien im frühen 18. Jahrhundert zusammenführte, und später von den Canet-Weinbergen. Besucher sehen auf dem Gelände traditionelle Gebäude und moderne Produktionsanlagen, die zeigen, wie das Weingut seine lange Geschichte bewahrt hat, während es gleichzeitig zeitgenössische Methoden nutzt.
Besucher können das Weingut nur mit vorheriger Anmeldung besichtigen und erkunden die Rebflächen und Produktionsanlagen mit Golfcarts. Die Tour endet mit einer Verkostung ausgewählter Jahrgänge.
Das Weingut war das erste Gewächs der Linken Bank von Bordeaux, das eine biodynamische Zertifizierung erhielt und dabei Pferde statt Traktoren für die Bearbeitung der Weinberge einsetzt. Diese Methode verbindet traditionelle Praktiken mit modernen Nachhaltigkeitsprinzipien.
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