Château Croizet-Bages, Als Fünftes Gewächs klassifiziertes Weingut in Pauillac, Frankreich
Château Croizet Bages ist ein klassifiziertes Weingut in der Pauillac-Region, das auf dem Bages-Plateau liegt und dort Weinreben anbaut. Der Boden besteht aus Kies und Sand, in dem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wachsen, während die Vinifizierung in Zementierbottichen stattfindet und der Wein dann in französischen Eichenfässern lagert.
Das Weingut entstand in der frühen Neuzeit, als die Familie Croizet Weinberge in der Region erwarb und dort ihre Aktivitäten aufbaute. Seine Einstufung als Cru bourgeois erfolgte später, ein Erkennungszeichen für Qualität unter den Bordeaux-Weinen.
Der Name des Weinguts stammt von der Familie Croizet, die hier Wein anbaut und die Traditionen des Ortes prägt. Besucher sehen, wie die alten Kellereien und modernen Anlagen nebeneinander existieren und zeigen, wie zeitgenössische Winzer ihre Handwerkskunst bewahren.
Die Kellerei befindet sich in Pauillac und kann besucht werden, um den Produktionsprozess kennenzulernen. Besucher sollten im Voraus Anfragen, da der Zugang an die Verfügbarkeit und die Jahreszeit gebunden ist.
Das Gelände besteht aus einer großflächigen Parzelle, die in zwanzig kleinere Abschnitte unterteilt wurde, ein ungewöhnliches Merkmal in dieser Weinregion. Diese Aufteilung ermöglicht es den Winzern, jede Zone separat zu bewirtschaften und an unterschiedliche Bodenbedingungen zu reagieren.
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