Plymouth Gin Distillery

Die Plymouth Gin Distillery ist eine Brennerei in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert mit Natursteinmauern, Holzbalken und Kupferkesseln für die Ginherstellung. Das Innere zeigt die traditionellen Produktionsschritte, bei denen sieben Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriander und Angelikawurzel verwendet werden.

Die Brennerei wurde 1793 gegründet und siedelte sich in einem Gebäude an, das zuvor als Kaufmannshaus gedient hatte. Der Ort war auch eine bedeutende Versammlungsstätte zwischen 1689 und 1705, bevor er seine heutige Funktion annahm.

Das Gebäude spiegelt Plymouths maritimes Erbe wider, da der Gin lange Zeit als Teil der Schiffsausrüstung der Royal Navy galt. Besucher können die Verbindung zwischen dieser lokalen Produktion und der Seefahrtsgeschichte der Stadt nachvollziehen.

Besucher können an Führungen durch die Einrichtung teilnehmen und den Produktionsprozess erkunden. Eine Verkostung verschiedener Gin-Cocktails an der Hausbar ist ebenfalls Teil des Besuchserlebnisses.

Die Royal Navy bezog das Plymouth Gin als Teil der Ausrüstung neuer Schiffe, wobei zwei Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 57% in jedem Satz enthalten waren. Diese Praxis zeigt, wie tief die Marke mit der britischen Seefahrt verwoben war.